اختبار الكتروني طرق حفظ الغذاء

1.أكثر طريقة حفظ للغذاء تحافظ على القيمة الغذائية للطعام:
2.مواد لها فعل مضاد لنشاط الاحياء الدقيقة:
3.عنصر ضروري لتكاثر البكتيريا والخميرة والاحياء الدقيق الرطوبة
4.استخدام الهواء المسخن عن طريق الكهرباء للحصول على الحرارة للتجفيف التجفيف الكيميائي
5.تستخدم مضادات الاكسدة لزيادة مدة صلاحية المنتجات.
6.المادة E100 من الملونات التي تحافظ على تجانس المنتج.
7.كلما انخفضت درجة حرارة التخزين زاد احتفاظ المادة بطعمها ولونها وقوامها الطبيعيين.
8.جميع المواد الكيميائية المضافة لحفظ الاغذية آمنة ولا تسبب الحساسية.
9.درجة الحرارة اللازمة لحفظ الاغذية بالتجميد هي -10

أفدني تقدم خدمات تعليمية وليست تابعة لوزارة التربية والتعليم أو أي جهة حكومية

أفدني تقدم خدمات تعليمية وليست تابعة لوزارة التربية والتعليم أو أي جهة حكومية